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A Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa), concedeu, nesta terça-feira (11), o Selo de Inspeção Municipal (SIM-SL) para a empresa HLB Cardozo Ltda. Agrobovino, localizada na Ceasa. Com a certificação, a empresa passa a atuar como unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos.

O evento contou com a presença dos funcionários da empresa e dos servidores da Semapa, que desempenham um papel fundamental em todo o processo de inspeção e certificação. Atualmente, São Luís conta com 23 estabelecimentos certificados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM-SL), garantindo que os produtos de origem animal comercializados na cidade atendam aos padrões de higiene, qualidade e segurança alimentar. A Prefeitura, por meio da Semapa, orienta os empresários durante toda a obtenção do registro.

Acompanhamento técnico

A Semapa realiza um rigoroso acompanhamento técnico para adequar os estabelecimentos que solicitam o selo, garantindo que atendam às exigências sanitárias. Esse processo inclui a verificação das instalações e equipamentos, controle de temperatura, esterilização e embalagem dos produtos, entre outros critérios.

Além disso, os candidatos ao registro devem apresentar um projeto arquitetônico do local, dispor de uma equipe de responsáveis técnicos – como médico veterinário e engenheiro – e obter todas as licenças obrigatórias para funcionamento, incluindo as emitidas pelo Corpo de Bombeiros e pelo órgão ambiental competente.,



Fiscalização e compromisso com a qualidade

A equipe técnica do SIM-SL também atua na fiscalização dos estabelecimentos que produzem e comercializam produtos de origem animal na capital, garantindo que sigam todas as normas sanitárias exigidas.

"O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é um componente essencial para garantir a segurança alimentar em nosso Município. Ao inspecionar e fiscalizar estabelecimentos que produzem, processam e comercializam alimentos de origem animal, o SIM não apenas protege a saúde pública, mas também impulsiona o desenvolvimento econômico local, gerando empregos e renda para nossa comunidade”, destacou a secretária municipal da Semapa, Alessandra Pontes.

Para Hugo Cardozo, proprietário da HLB Cardozo Ltda. Agrobovino, a certificação representa um grande avanço para o negócio e para os clientes.

“Venho aqui agradecer à Prefeitura, pois é muito importante ter o nosso produto inspecionado. Nós entendemos que isso é um diferencial, porque levamos carne de qualidade para os nossos clientes”.

A Prefeitura de São Luís, por meio da Semapa, segue incentivando a qualificação dos estabelecimentos, garantindo que a população tenha acesso a produtos seguros e de alta qualidade.